吃饭、工间休息、交接班的时间，算 OEE 时要不要扣

看设备在这段时间本应不应该运行。人机绑定、人一走机器必然停的设备（单机冲床、手动上下料的加工中心、人工装配工位），制度规定的用餐和工间休息可以作为计划停机，从计划时间里扣掉。自动运行、本来就设计成连续生产的设备（注塑机、SMT 线、挤出线、灌装线），休息时间不能扣——人去吃饭，机器应该照常转，停了就是损失。

交接班一般不扣。交接是管理动作，设计得好可以做到机器不停；因为交接停了 15 分钟，那是 15 分钟的停机损失。

为什么不能一刀切全扣

不少工厂的算法是“480 分钟减 60 分钟吃饭休息，计划时间 420 分钟”，所有设备通用。这对自动设备是不对的，有两个后果：

• 设备停了的：一台带机械手的注塑机，午饭时被操作工按了暂停，这 30 分钟产能白白丢了，报表上却看不到，因为它被当成计划停机扣掉了。而且停 30 分钟再开，料筒里的料要清、前几模要报废，还连带出一笔开机损失。
• 设备没停的：时间扣了，产量却算着，性能开动率被抬高，极端情况会出现超过 100% 的怪数。

反过来，对人机绑定的工位硬不扣也没有意义：法定休息是必须给的，把它算成设备损失，每天固定出现一块谁也消除不了的“损失”，只会干扰对真实问题的判断。

情形一：人机绑定，人走机停

情形二：自动机，本应连续运行

各类设备怎么归类

人工工位到底适不适合算 OEE，是另一个问题，见手动设备和人工工位能算 OEE 吗。

交接班为什么不扣

交接班 10–15 分钟，有的工厂也想放进计划停机。不建议。交接的内容——数量确认、质量状况、设备异常——完全可以在机器运转中完成，很多自动线就是这么做的。把交接扣掉，就等于承认每个班固定停一刻钟是正常的。不扣的话，这一刻钟会体现为每班首尾的停机，开班组日会时一看便知，改起来也不难：热交接、错峰到岗、交接清单标准化。